Bioquímica del Metabolismo Humano
Biochemistry of Human Metabolism
| Enviado por: Juan Antonio Venegas Hermosilla | Participación: Profesor Encargado | Fecha envío: 06-08-2026 18:38:04 |
| Validado por: Jonas Francisco Chnaiderman Figueroa | Cargo: Asesor de Pregrado | Fecha validación: 06-08-2026 22:13:54 |
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| Código del Curso: CBA0208 | Créditos SCT-Chile: 3 |
| Ciclo Formativo / Línea de Formación: | Básico / Formación Básica |
| Carácter: Obligatorio | Período: Semestre año |
| Horas de Trabajo Semestrales: 81 | Horas de Trabajo Semanales: 4.5 |
| Horas Presenciales Semanales: 3 | Horas No Presenciales Semanales: 1.5 |
| Horas Presenciales Semestrales (Sincrónicas): 54 | Horas No Presenciales Semestrales (Asincrónicas): 27 |
Requisitos:
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| # | Nombre | Función (Secciones) |
|---|---|---|
| 1 | Juan Antonio Venegas Hermosilla | Profesor Encargado (1,2) |
| 2 | Luis Antonio Montecinos Medina | Profesor Coordinador (1,2) |
| 3 | Nevenka Militza Juretic Díaz | Profesor Participante (1,2) |
| 4 | Jose Pablo Finkelstein Muñoz | Profesor Participante (1,2) |
| 5 | Diego Ignacio Moreno Tapia | Profesor Participante (1,2) |
| 6 | José Luis Galaz Rodríguez | Profesor Participante (1,2) |
| 7 | Gladys Sofía Tapia Opazo | Profesor Participante (1,2) |
| 8 | Ulises De la Cruz Urzúa Tobar | Profesor Participante (2) |
| 9 | Monica Andrea Silva Monasterio | Profesor Participante (2) |
Subcompetencias:
Subcompetencias:
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Subcompetencias:
Subcompetencias:
Subcompetencias:
El curso de Bioquímica del metabolismo humano, correspondiente al segundo semestre de las carreras de Terapia Ocupacional y de Fonoaudiología, tiene como propósito aportar logros parciales que contribuyan al desarrollo de las competencias y
subcompetencias necesarias para comprender y explicar cómo ocurren las vías metabólicas, sus mecanismos de regulación e integración que son fundamentales en el organismo humano en condiciones fisiológicas y patológicas. Estos conocimientos
permitirá a las(os) estudiantes enfrentar y resolver de mejor manera los problemas que se presentan en el ámbito de la ocupación y procesos fonoaudiológicos humanos, esenciales de su formación profesional. Además, en el curso se desarrollarán habilidades para lograr una comunicación empática y efectiva, resguardando principios éticos y de no discriminación, con la finalidad de desarrollar trabajos en equipo eficientes. Este curso se articula con la línea formativa básica, favoreciendo la progresión y consolidación de los aprendizajes en el plan formativo, tributando a los cursos de fisiología, fisiopatología y
farmacología, que se impartirán posteriormente.
| Subcompetencias | Resultado de Aprendizaje |
|---|---|
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1. Analizar las vías metabólicas esenciales del organismo humano utilizando los conceptos básicos de bioquímica, identificando sus mecanismos de regulación e integración, en condiciones fisiológicas y patológicas. |
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2. Analizar un problema o pregunta científica realizando un estudio de caso y búsquedas de información en la literatura y bancos de datos; seleccionando información pertinente, veraz y actualizada en el ámbito de la bioquímica del metabolismo humano en condiciones fisiológicas y patológicas relacionada con la ocupación y la fonoaudiología. |
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3. Comunicar de forma clara y respetuosa utilizando los conceptos de bioquímica del metabolismo humano frente a preguntas científicas en el ámbito de esta disciplina; dialogando de manera empática y asertiva; resguardando la ética y la no-discriminación con el fin de realizar trabajos en equipo en forma colaborativa, proactiva y eficiente. |
| Contenidos | Indicadores de Logro |
|---|---|
1. Estructura y propiedades químicas de los aminoácidos. 2. Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas. 3. Fundamentos de la catálisis enzimática y su regulación. |
1. Analiza las estructuras y reacciones de los aminoácidos, identifica los distintos niveles de organización de las proteínas y relaciona su estructura con su función biológica. 2. Resuelve preguntas sobre los elementos básicos de la catálisis enzimática y regulación enzimática en la comprensión del diseño del metabolismo intermediario. |
| Contenidos | Indicadores de Logro |
|---|---|
1. Glucolisis 2. Glucogénesis y glucógenolisis 3. Ciclo de Krebs 4. Gluconeogénesis 5. Cadena transportadora de electrones y fosforilación oxidativa. 6. Metabolismo de aminoácidos y ciclo de la urea. 7. Metabolismo de lípidos 8. Metabolismo de nucleótidos 9. Integración metabólica |
1. Describe las características fundamentales del metabolismo intermediario de los hidratos de carbono, lípidos, aminoácidos y nucleótidos. 2. Analiza situaciones normales y patológicas con énfasis en las regulaciones del metabolismo intermediario integrando las distintas vías metabólicas. 3. Describe la acción de hormonas en la regulación del metabolismo intermediario. 4. Relaciona inferencias sobre las funciones orgánicas presentes en las distintas biomoléculas y las reacciones químicas en que éstas participan. 5. Relaciona inferencias sobre las interacciones químicas intra e intermoleculares que explican estructuras y funciones de biomoléculas. 6. Desarrolla búsquedas sistemáticas en centros de datos disponibles en internet para responder correctamente una pregunta científica de forma actualizada y pertinente. 7. Comunica oralmente un tema investigado de forma clara, fundamentada y respaldada por el método científico, mediante un formato asignado. 8. Comunica utilizando un lenguaje académico, claro y respetuoso información con pares y docentes. |
| Metodología | Comentario |
|---|---|
| Clase magistral y clase expositiva | Clases lectivas de todo en curso presenciales, asistencia voluntaria |
| Seminarios | Seminarios de grupo pequeño (20-25 estudiantes) de asistencia obligatoria en donde los/as estudiantes deben presentar los resultados de ejercicios y problemas de cada tema con una evaluación final mediante una prueba de desarrollo individual. |
| Método de casos | Estudio de caso al final del semestre sobre un tema de los conocimientos esenciales de bioquímica humana pasados en el curso. Para ello, con más de dos meses de anticipación, en cada grupo de seminario se constituirán 4-5 subgrupos de estudiantes. A estos subgrupos se les asignará un tema basado en un articulo científico sobre alguno de los contenidos del curso, el cual tendrán que analizar siguiendo una pauta y directrices que será conocida y explicada previamente. |
| Otras metodologías | Trabajos prácticos de laboratorio. Donde se desarrollarán algunos temas fundamentales del curso tales los métodos de determinación de la glicemia, triglicéridos y colesterol en una muestra de sangre periférica de una persona sana obtenida de un banco de sangre. |
| Contenidos de unidad 1 y 2. De selección múltiple. Evaluación individual. | |||
| Contenidos 2, 3 y 4 de unidad 2. De selección múltiple. Evaluación individual. | |||
| Contenidos 5, 6, 7 y 8 de unidad 2. De selección múltiple. Evaluación individual. | |||
| Contenidos de ambas unidades. En total se espera realizar 7 seminarios y un trabajo práctico. Cada uno | |||
| Evaluación grupal mediante una rúbrica. | |||
| Mediante prueba individual escrita de desarrollo | |||
| Examen de primera oportunidad | Estudiantes que no se eximen y que tienen nota de presentación igual o superior a 3,95 | ||
- Equipo de profesores/as del curso, 2026, Guía de seminarios y trabajos prácticos del curso de Bioquímica del Metabolismo Humano para las carreras de Terapia Ocupacional y Fonoaudiología, de 2026, 2026, Unidad de Bioquimica, Núcleo Disciplinario de Biol
- Nelson DL, Cox MN, 2008, “Lehninger: Principios de Bioquímica”;, 5, Worth Publishers.
- Murray RK, Granner DK, Mayes PA, Rodwell VW, 2001, Bioquímica de Harper;, 15, El Manual Moderno.
- Mathews CK, van Holde KE, Ahern KG, 2002, Bioquímica, 3, Addison Wesley.
- Baynes JW & Dominiczak MH, 2015, Bioquímica Médica, 4, Elsevier España.
20.00 %
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Requisitos de aprobación y asistencia adicionales a lo indicado en decreto Exento 2026 DPI
Es obligatorio asistir a todos los seminarios (7) y el trabajo práctico. Además de los tres certámenes, y si el estudiante no se exime, al primer y/o segundo examen. Solo las clases son de asistencia voluntaria.
Las inasistencias a estas actividades obligatorias deberán ser comunicadas al Profesor Encargado del Curso (PEC) por mail a través de U-cursos y en el caso de Trabajo Práctico / Seminario al profesor(a) directamente responsable de la actividad (Profesor/a ayudante), en un plazo máximo de 24 horas, posterior a la fecha de la actividad programada. La inasistencia informada al PEC debe ser justificada mediante la plataforma dpi.med.uchile.cl/estudiantes en el plazo de 5 días hábiles, contados desde la fecha de la inasistencia. Se aceptarán sólo dos (2) inasistencias debidamente justificadas. Esto equivale al 20% de las actividades obligatorias.
Si la justificación se realiza en los plazos estipulados y es acogida, la evaluación (control de Trabajo Práctico / Seminario y/o certamen y/o examen) podrá ser recuperada de acuerdo a la modalidad (oral, escrita o de selección múltiple) que indique el PEC del curso.
Si bien, como se mencionó en el párrafo anterior, la evaluación podrá ser recuperada, no existirá una instancia de recuperación del Trabajo Práctico / Seminario en sí; es decir, las actividades prácticas o de discusión propias del Trabajo Práctico / Seminario no serán recuperadas.
Las justificaciones reiterativas de inasistencia a actividades obligatorias por parte de un estudiante, serán abordadas de acuerdo a las NORMAS DE REGULACIÓN DE LA ASISTENCIA A ACTIVIDADES CURRICULARES OBLIGATORIAS CARRERAS DE PREGRADO según Resolución en trámite.
Si no se realiza esta justificación en los plazos estipulados, de acuerdo a la normativa vigente, el estudiante será calificado con la nota mínima (1,0) en dicha actividad.
Otros requisitos de aprobación:
Artículo 24:
.Las calificaciones parciales se colocarán con centésima (2 decimales). La nota final detodo el curso se colocará con un decimal para las notas aprobatorias, en cuyo caso el 0,05 o mayor se aproximará al dígito superior y el menor a 0,05 al dígito inferior (*).
Artículo 29: Aquellos cursos que contemplan una actividad de evaluación final, el programa deberá establecer claramente las condiciones de presentación a esta.
1. Será de carácter obligatoria y reprobatoria.
2. Si la nota de presentación a examen es igual o mayor a 4.00 el(la) estudiante tendrá derecho a dos oportunidades de evaluación final.
3. Si la nota de presentación a examen está entre 3.50*** y 3.94 (ambas incluidas), el(la) estudiante sólo tendrá una oportunidad de evaluación final.
4. Si la nota de presentación es igual o inferior a 3.44, el(la) estudiante pierde el derecho a evaluación final, reprobando el curso. En este caso la calificación final del curso será igual a la nota de presentación.
Condiciones adicionales para eximirse:
Nota mínima para eximirse: 5.00