1. Estructura y propiedades de aminoácidos y proteínas:

- Propiedades de ionización y reactividad de aminoácidos.

- Niveles de organización estructural (primario a cuaternario)

- Interacciones químicas y alteraciones estructurales (desnaturalización, mutaciones y patologías proteicas asociadas).

2. Catálisis enzimática y regulación:

- Enzimas como catalizadores de naturaleza proteica.

- Sitios activos, alostéricos y de fosforilación.

- Cinética de saturación (Michaelis-Menten) y mecanismos de inhibición (competitiva y no competitiva).

- Regulación de la actividad (alosterismo y modificación covalente reversible).

3. Transducción de señales hormonales:

- Receptores y segundos mensajeros celulares.

- Cascadas de señalización intracelular activadas por hormonas clave: insulina, glucagón y catecolaminas.

1. Diferencia las propiedades de los aminoácidos y los niveles de organización de las proteínas, asociando su conformación tridimensional con la especificidad de su función biológica.

2. Asocia las alteraciones estructurales de las proteínas (desnaturalización o mutaciones) con la pérdida de su función y el desarrollo de patologías de interés biomédico.

3. Relaciona la actividad catalítica de las enzimas con inhibidores farmacológicos.

4. Describe los mecanismos de regulación de la actividad enzimática (alosterismo y fosforilación y desfosforilación) frente a las señales químicas del entorno celular.

5. Explica las vías de transducción de señales intracelulares gatilladas por la insulina, el glucagón y la adrenalina, vinculándolas con la activación o inhibición coordinada de enzimas clave.

6. Utiliza terminología bioquímica precisa en la resolución de guías de seminarios y la explicación de problemas de bases moleculares.

7.Expone de manera fundamentada los hallazgos de un artículo biomédico, utilizando lenguaje ténico-científico y comunicandose de forma asertiva, respetuosa y empática durante la presentación.

1. Metabolismo digestivo.

- Digestión, absorción y transporte sanguíneo de nutrientes.

2 Introducción al metabolismo intermediario.

-Tipos de vías metabólicas.

- Metabolito central, de inicio y de finalización.

- Características del catabolismo y anabolismo.

- Vías metabólicas opuestas.

3. Metabolismo de carbohidratos y lípidos:

- Glucólisis, metabolismo de la fructosa, gluconeogénesis, metabolismo del glucógeno y vía de las pentosas.

-Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa. Estrés oxidativo.

- Lipólisis, beta-oxidación, cetogénesis, lipogénesis, síntesis de ácidos grasos, triacilglicéridos y colesterol.

- Metabolismo de las lipoproteínas.

4. Metabolismo nitrogenado: aminoácidos y nucleótidos.

- Metabolismo de aminoácidos, transaminaciones, deaminaciones y ciclo de la urea.

- Metabolismo de nucleótidos de purina y pirimidina. 

5. Integración y balance metabólico:

- Balance metabólico entre tejidos u órganos (hígado, músculo, tejido adiposo y cerebro) en condiciones fisiológicas (ayuno, post-ingesta).

- Alteraciones metabólicas patológicas, ejemplos: diabetes, resistencia a la insulina y dislipidemias.

1. Distingue las etapas de digestión, absorción celular y transporte sanguíneo de los carbohidratos, lípidos y aminoácidos para su uso celular.

2 Explica las principales características de las vías metabólicas.

2. Relaciona el funcionamiento de la glucolisis, del ciclo de Krebs, la cadena transportadora de electrones y la fosforilación oxidativa con la producción eficiente de energía (ATP) y la homeostasis rédox mitocondrial.

3. Describe las rutas de síntesis y degradación de carbohidratos (glucólisis, gluconeogénesis, metabolismo del glucógeno y vía de las pentosas), identificando sus puntos de regulación enzimática y control hormonal.

4. Explica las vías del metabolismo de lípidos (lipogénesis, lipólisis, beta-oxidación, síntesis de ácidos grasos y cetogénesis) y el papel de las lipoproteínas en el transporte del colesterol y triacilglicéridos.

5. Relaciona las reacciones de transaminación y desaminación de aminoácidos con el ciclo de la urea para la excreción de compuestos nitrogenados y el control de la toxicidad por amonio

6. Describe el metabolismo de los nucleótidos de purina y pirimidina, asociando sus fallas clínicas con alteraciones fisiopatológicas (como hiperuricemia y gota).

7. Analiza las adaptaciones del metabolismo integrado bajo diferentes condiciones hormonales (ayuno, post-ingesta, ejercicio) y patológicas (diabetes mellitus y resistencia a la insulina).

8. Analiza casos estructurados en seminarios, seleccionando de forma dirigida evidencia científica en bases de datos para fundamentar sus hipótesis clínico-diagnósticas.

9 Expone de manera fundamentada los hallazgos de un artículo biomédico, utilizando lenguaje ténico-científico y comunicándose de forma asertiva, respetuosa y empática durante la presentación.